单甘酯 (Monostearin)中文别名: 单、双硬脂酸甘油酯,分子量358.56,分 子 式为C21H42O4;白色或淡黄色蜡状固体,无臭,无味;溶于乙醇、苯、丙酮、矿物油、脂肪油等热的有机溶剂,不溶于水,但在强烈搅拌下可分散于热水中呈乳浊液;在食品或化妆品中作为乳化剂和表面活性剂,也是塑料制品的内外润滑剂 。
大发500单甘酯在塑料工业中主要用作脱模剂、增塑剂、抗静电剂,还特别适用于塑料发泡制品的抗缩剂。单甘酯在复合铅盐稳定剂中是不可或缺的润滑剂。单甘酯-GMS是油溶性非离子表面活性剂,HLB值3.6-4.0,广泛应用于香精香料和食品中的乳化剂、分散剂、乳化稳定剂、增稠剂;也是豆制品加工的有效消泡剂。作为纺织印染助剂,是织物最好的防变色及柔软剂。在PVC制品生产中作为内润滑剂。
大发500在农用大棚膜的生产中,单甘酯是流滴剂的主要原料。 单甘酯可作为硝酸纤维素的增塑剂、醇酸树脂的改性剂、胶乳分散及合成石腊的配合剂。单甘酯在食品行业中主要用作食品添加剂。单甘酯在日用化妆品行业,在化妆品中,是生产膏霜类产品不可或缺的。用于润肤脂、雪花膏、发乳、洗发香波等配方中,作乳化剂及增稠剂。也可用作医药品乳化剂、软膏的增稠剂。有乳化、分散、消泡、起泡、淀粉抗老化和控制脂肪凝聚等作用;广泛用于食品、化妆品、医药及塑料加工行业,是食品生产中使用最广、用量最大的乳化剂。
GMS | |
性状 | 微黄色蜡样固体或片状 |
单酯(%) | 32-38或≥ |
40碘值 | ≤3.0 |
凝固点 | ≥54 |
游离酸(以硬脂酸计%≤) | 2.5 |
重金属(以Pb计,%≤) | 0.0005 |
砷(以As计,%≤) | 0.0001 |
铁(以Fe计,%≤) | 0.002 |
单甘酯40片状
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